ローカカオとローチョコレートは健康・美容に効果ある注目のスーパーフード

近年チョコレートは健康に良いと認知されてきてカカオが70%以上
含まれている高カカオチョコレートが人気ありますが、

それ以上に健康・美容に良いと言われているのが
「ローカカオ」「高カカオチョコレート」と言われています。

では一般のチョコや高カカオチョコとどのような違いがあるのでしょうか?

今回はスーパーフードとしても人気の高いカカオについて
紹介します。

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ローカカオ、ローチョコレートとは?

チョコレートやココアの原料と言えばカカオ豆ですが

そのカカオ豆を100℃以上でローストしてそこから
チョコレートやココアが出来上がります。

そしてローカカオはカカオ豆を非加熱あるいは低温
加工したもので、細かくパウダー状にして
ローカカオパウダーとして販売しています。

このローカカオにカカオバターと天然の甘味料を使用し
48度以下の低温処理で作られたチョコレートがローチョコレートです。

一般のチョコレートは加工される過程で生のカカオに含まれる
ポリフェノール、マグネシウム、鉄、亜鉛などの栄養素はかなり
失われてしまいます。

その点ローカカオやローチョコレートはカカオ豆を非加熱や低温で
処理されることによりカカオ豆の本来の成分が壊されないので

通常のチョコレートよりも栄養素が高く、またカフェインの
発生も抑えられるので(ゼロではありません)

子供や妊婦さんにも比較的安心です。

そして近年ローカカオは健康、美容の観点から
スーパーフードとして注目されています。

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ローカカオ、ローチョコレートの効果効能

ローカカオ、ローチョコレートの効果や効能は
カカオ成分によるものですので、一般のチョコレートやココアの効能と
重なりますが、非加熱や低温処理しているので

ローカカオ、ローチョコレートの方が断然効果があります。

抗酸化作用による老化防止、美容効果、病気の予防や抑制

カカオに含まれるカカオポリフェノールビタミンEカテキン
抗酸化物質で有名な成分です。

そしてこのカカオの抗酸化物質は全ての食材のなかでもトップクラスの
抗酸化スコアを誇ります。

体内で作られる活性酵素は老化の原因や病気の原因になると
言われていますが、ポリフェノールやビタミンE、カテキンの

抗酸化作用(=老化防止)により、活性酵素を取り除く働きがあり

シワ、シミ、たるみを防ぐ、また、紫外線から肌を守ったり
そして改善することにより美肌の効果が期待できます。

そしてガン、動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病も
活性酵素が原因と言われていますが、

ポリフェノールなどの抗酸化物質によって病気の防止や
改善が期待されています。

またアレルギー性の花粉症やぜんそく、アトピー性皮膚炎の
抑制にも効果があると言われています。

ミネラルが豊富

カカオには鉄、マグネシウム、亜鉛、カリウムなど
現代人が不足しがちなミネラルを豊富に含んでいます。

鉄やマグネシウムは心機能をサポートすると言われています。
マグネシウムを摂ることで全身の細胞を正しく働かせることができ
病気の予防にもなります。

亜鉛にはコラーゲンの生成を補ったり、アルコールの分解を促進する
効果があり、

カリウムは筋肉や神経の働きを正常に保ったりむくみを解消する
効果があります。

その他のさまざまな効果

テオブロミン:血流量をアップして体温をあたためる、
中枢神経系を刺激し、筋肉をリラックスさせる

トリプトファン:精神を安定させ肥満を改善する

セロトニン:トリプトファンから生合成され、心のバランスを
整える作用のある伝達物質、別名「幸せホルモン」

アナンダマイド:血管の拡張、伸縮に効果あり、リラックス効果や
記憶力の向上が期待できる

 PEA(フェニルエチルアミン):別名「恋愛ホルモン」と言われる物質
高揚感や幸福感をもたらすことが期待でき、一部では
「恋愛をしているときの気分になれる」物質として注目されている

その他にも便秘改善に最適な食物繊維や美容、健康に欠かせないビタミンB群
必須栄養素のタンパク質も含まれており紹介した以外にもさまざまな効果があると
言われています。

ただしこれらのカカオの効果も熱処理をして作られるチョコレートやココアでは
さほど期待ができません。

ローカカオやローチョコレートは通常のチョコレートよりカカオの効果が
期待できて、尚且つ、チョコレートより低脂肪で、カロリーも少なく

カフェインも少ないです。(全くないわけではありません)

普通のチョコレートを食べるのであればローカカオやローチョコレートを
食べることをおすすめします。

ローカカオ、ローチョコレートを買うなら通販

ローカカオ、ローチョコレートはスーパーなどで一部取り扱いがありますが
まだまだ少ないようです。

ローフードの専門店も最近は見かけますが、近所にある人は少ないでしょう。

やはり今は通販がおすすめです。

ローカカオはパウダーで販売しているタイプが多く
色々なメーカーで販売していますが、

私がいくつか取り寄せて食べてみて美味しかったのは
こちらの「ナビタス・ナチュラルズローカカオパウダ」です。

スイーツやドリンクに入れて食べてみてください。

ナビタス・ナチュラルズ(Navitas Naturals) ローカカオパウダー227g

ローチョコレートでおすすめなのは
ローチョコレートVivo 」です。

砂糖・乳製品を一切使用せず、酵素の生きた生の原料にこだわり、
48度以下の温度で作られているので

カカオの栄養そのまま摂ることが可能です。

ローチョコレートVivo エナジー マカ配合 砂糖・乳製品は一切不使用 酵素が生きた生チョコレート

まとめ

ローカカオ、ローチョコレートは通常のチョコレートよりも
カロリーが低く、カカオの効果が期待できます。

そしてそのカカオには多くの成分が入っていて美容、健康だけでなく
精神的にも効果があり、まさしくスーパーフードですね。

もちろんどんなに健康に良くても食べ過ぎは体調を崩す可能性があるので
どうしてもチョコレートは多く食べてしまいがちですが
ほどほどにしましょうね。

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