あずき水の効果で簡単ダイエット!キレイにやせるための作り方や飲むタイミングは?

6dcc151f545ddeeae60fb98436267a37_s

あずきを煮出した「あずき水」を飲むだけで
やせるという「あずき水ダイエット」が

台湾や韓国で人気なのをご存知ですか?

あずきを食べるダイエットですと
毎日は大変ですが、

あずき水を飲むだけだと意外と
簡単ですし、継続しやすいのでおすすめです。

そしてあずきは栄養豊富でキレイにやせることが
できます。

ではあずき水がダイエットに効果がなぜあるのか?
作り方や飲み方なども紹介します。

スポンサードリンク

あずきの栄養成分とダイエットに効果がある理由

あずきがダエイットに効果がある理由は栄養成分にあります。

まず「あずぎポリフェノール」は脂肪の吸収を防ぎ
体脂肪の原料となる血中中性脂肪の値を低下させます。

そしてそれだけでなく、腸の中で糖を分解する酵素
αグルコシダーゼ)の働きを抑えることで
糖を吸収しにくくします。

その結果食後の血糖値の上昇がゆるやかになり
脂肪がつきにくくなるのです。

その他にもあずきにはダイエットに有効な栄養成分があります。

ルチンケルセチン
脂肪細胞の中に脂肪滴がたまるのを防ぐ働きがあるという
報告があります。

脂肪滴はコレステロールなどの脂質を貯蔵する細胞小器官です。

カリウムサポニン
強い利尿作用がりむくみを解消してくれます。

また、サポニンは他にもブドウ糖が中性脂肪に
変化するのを抑え、

脂質の代謝を促進する肥満防止効果
常食することで太りにくい体質になることが
期待されています。

ビタミンB1も糖質の代謝を促進する働きが
あります。

このようにあずきにはダイエットに効果がある成分が
たくさん含まれています。

またダイエットすることで栄養不足になり
肌がボロボロになる方もいますが

あずきポリフェノール抗酸化作用が強く
しみしわたるみといった老化予防改善
効果があります。

またあずきに多いビタミンB2ビタミンB6
一緒に摂るとこで肌の再生力がアップし美肌効果
高まります。

そして食物繊維も多く含まれていて
体内の老廃物を外に出す役割があります。

老廃物が体内に溜まったままだと肌の状態が
悪くなっていきますが、

体外に出ることで肌の調子が良くなります。

このようにあずぎにはダイエットに効果が
あるだけでなく美容にも良い成分が入っているのが
うれしいですね。

スポンサードリンク

あずき水の作り方

ここでは通常の作り方と簡単に作る2つの方法を
紹介します。

煮出しで作るあずき水

こちらは通常の作り方でポリフェノール
たっぷり抽出できるのでおすすめです。

材料(2日分)

あずき:100g
水:1500ml

作り方

①鍋にあずきと水を入れて火にかけ、
沸騰したら弱火にして30分程煮ます。

②あずきをこしてできあがりです。

※梅雨や夏の時期はあずき水は傷みやすいです。
翌日飲む分は保存容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。

30分程煮ることで外皮に含まれるポリフェノール
溶け出します。

煮汁に浮いてくるあわにはむくみを防いだり
脂質の代謝を促進するサポニンが含まれているので
取り除かずに飲みましょう。

保温水筒で作るあずき水

31LpR2DPi5L._AC_US160_

鍋で煮るはいちち面倒という人は保温水筒で作ると
簡単です。

こちらは保温水筒にあずき50g(大さじ5)と
熱湯350~1,000ml程いれてフタを閉めて
一晩置きます。

ポリフェノールがしっかり出るように8時間以上
待ちましょう。

とっても簡単なあずき水ですが、渋みえぐみ
気になる方がいます。

そのような方には事前にあずきを煎(い)っておくと
おいしく飲めます。

熱したフライパンにあずきを入れて1~2分ほどから煎ります。

煎ったあずきは密閉できるビンなどにいれて1週間を目安に
使い切りましょう。

「30分煮たり、8時間待つのが面倒!」という人は
ポリフェノールがたっぷりのあずき茶がおすすめです。

この「あずき美人茶」は有機JAS認定
オーガニックあずきを使用しているので安心ですし

1本500mlあたりポリフェノール200mg含んでいます。

遠藤製餡 ゼロカロリーオーガニックあずき美人茶 500ml×24本

あずき水の飲み方と飲むタイミングは?

あずき水ダイエットが成功するには1日ポリフェノール
150~300mgをとることです。

これはあずき50~100g分に相当します。

飲むタイミングは食前に飲むと最も効果を得やすいので
おすすめです。

 

1日あたり大さじ5杯(50g)のあずき水を
朝昼晩の食事の前に飲むようにしましょう。

あずき水を飲んだ実験では4週間飲んで
血中中性脂肪値が低下したようです。

毎日継続して最低でも1か月は飲むようにしましょう。

あずきの選び方

では実際にあずきを購入する際の基準を紹介します。

まずあずきは国産と中国産などの外国産がありますが
中国産はポリフェノールの含量が少ないと言われています。

また安全性の問題もあるので国産のあずきを選ぶように
しましょう。

小豆と書くだけあってあずきは豆が小さいですが
その中でも特に小さいものを選ぶようにしましょう。

あずきポリフェノールは豆の表面を覆う外皮に多く
同じ重量でも粒が小さいほど表面積も増えるので
ポリフェノールの量が多くなります。

そしてもう一つが色の濃いものを選ぶようにしましょう。
色が濃く皮にツヤがあるあずきにはポリフェノール
多いです。

お店で購入する場合は小粒で色の濃い国産の
あずきを選ぶようにしましょう。

ネット通販でおすすめなのが
渡部信一さんの小豆」です。

このあずき農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で育ったもので
十勝キタロマンというブランドです。

あずきといえば十勝あずきが有名ですが、その最新ブランドが
キタロマン」です。

あずき博士として有名な加藤淳さんが「あずきを食べるなら
キタロマンがおすすめ」という理由は

一般的なあずきよりも粒が大きいものの、
色合いもきれいな上に、ポリフェノールの含有量が
従来のあずきよりも多いので

あずき水ダイエットに最適だからです。
安全でおいしくてポリフェノールたっぷりのあずきを
食べたいという方におすすめです。

渡部信一さんの小豆1kg 無農薬・無化学肥料栽培30年の小豆

ダイエットにも最適な残ったあずきの食べ方!

あずき水と作ると当然ゆでたあずきが残ってしまいますが
これを捨ててはいけません。

ゆであずきには不溶性食物繊維が豊富に
入っていますし、豆の中のでんぷんが加熱によって
難消化性でんぷんに変わります。

通常のでんぷんは小腸で消化・吸収され大腸まで
届きにくいのですが

難消化性でんぷんは大腸の奥まで送り届けられます。

すると大腸のビフィズス菌などの善玉菌がこれを食べて
腸内環境を改善してくれます。

難消化性でんぷん食物繊維の効果により
腸内環境が改善すれば免疫力がアップして
病気にかかりにくくなりますし

便通が改善することで、体や肌の調子が
良くなります。

またあずきには食欲抑制ホルモンの
分泌を促す成分が含まれることもわかっています。

ごはんに混ぜれば、いつもより少ない量で
満足感が得られて腹持ちも良くなります。

おかゆやピラフ、チャーハン、リゾットなどに
混ぜても良いですね。

その他サラダに混ぜたり、ハンバーグを作る時も
あずきを入れることでかさ増しにすれば

食物繊維がアップしてカロリーがダウンします。

カレーやドライカレー、麻婆豆腐などにも
おすすめです。

このようにあずき水だけでなくゆであずきもしっかりと
食べてくださいね。

まとめ

あずきには体脂肪をためにくくしたり
糖の吸収をおさえるポリフェノールや

ダエイットに有効な栄養成分がたくさん
含まれており、

その煮汁(あずき水)を飲むとこで
簡単にダイエットができると評判です。

毎食食前に継続して飲むことで
効果がでますので

ダイエットに興味のある方や
今までのダイエット法で失敗した方は

ぜひ一度挑戦してみてくださいね。

 

スポンサードリンク

関連記事はこちら

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ