キウイフルーツの栄養成分と効果や効能、品種について!美容や健康に良い理由

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キウイフルーツはテレビのCⅯでも流れているように
栄養成分が豊富で美容や健康に最適な果物のひとつと
言われていますが

どのような効果や効能があるのでしょうか?
キウイの品種とともに紹介します。

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キウイフルーツの品種と産地について

キウイには2つの種類に分かれていて

グリーンキウイ」と「ゴールドキウイ」があります。
※ゴールデンキウイと呼ぶ場合もあります。

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グリーンキウイ」は最も多く出回っていますが
ほどよい酸味と甘みがあります。

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一方「ゴールドキウイ」は日本人の味覚に合わせて
改良した糖度が高く酸味の少ない品種です。

またキウイの産地ですが4月~12月頃までは
ニュージーランド産、そして12月~4月までは
日本産が市場に出回るので

年間を通して食べることができるのです。

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キウイフルーツの栄養成分と効果効能

キウイといえばこのCMですね。

このCMでは見た目はジャガイモみたいだけど
キウイはとても栄養が豊富と紹介されていますね。

CM中にも紹介されている「栄養素充足率」では
キウイは果物の中でトップクラスです。

栄養素充足率とはビタミン食物繊維たんぱく質
ミネラルなど、

17種類の栄養素がどれくらい含まれるかを比較したもので

ゼスプリ(CMで紹介している会社)の
●グリーンキウイは10.6
●サンゴールドキウイは15.1
という高い数値です。

これは1日1個で医者いらずと言われるリンゴで1.8
栄養豊富なバナナでも8.1なので

この数字だけを見てもキウイには栄養がたくさん
バランス良く含まれていることがわかると思います。

そしてその中でもキウイに多く含まれている栄養成分と
その効果や効能を紹介します。

ビタミンC:美容と健康に欠かせない成分

美肌に欠かせないコラーゲンの合成
必要な栄養素で

紫外線によるメラニン色素の過剰生成を抑えたり、
シミやしわといった老化現象を抑える抗酸化作用があります。

また免疫力の強化抗ストレス作用、吸収しにくいと言われる
鉄分の吸収率をアップさせる効果もあります。

ビタミンCはお店で簡単に手に入る果物の中では
レモンに一番多く含まれていて

レモン100gあたり100㎎が含まれていると言われています。

ただこれは皮を含めての量で果肉の部分では
20㎎程度になります。

一方キウイはグリーンキウイで可食部100gあたり
69㎎で3倍以上入っていますし、

ゴールドキウイは160㎎と8倍ほどの量が含まれています。

ビタミンCの摂取基準は15歳以上で1日100㎎ですから

ゴールドキウイ1個(約100g)を食べるだけで
基準を超えてしまいます。

※ビタミンCは基準を超えても問題ありません。

ましてやレモン1個皮ごと食べる人はいませんし
果肉だけでも全部食べるのは大変なので

ビタミンCを手軽にとるのに果物ではキウイが
おすすめですね。

ビタミンE:強い抗酸化作用

細胞の老化を防ぎ、強い抗酸化作用をもち
「若返りのビタミン」と言われているのが
ビタミンEです。

さらにビタミンEとCと一緒に摂ることで
抗酸化力がさらにパワーアップしますし

抗酸化成分のポリフェノールもキウイには
含まれているので美容効果が抜群です!

この他にもビタミンEには血管を広げて
血行をよくする働きがあるので

血液がサラサラになり、貧血冷え性肩こりの改善
から動脈硬化糖尿病など生活習慣病の予防といった
効果も期待できます。

 

ゴールドキウイの方が多く含まれています。

食物繊維:腸内環境を改善

食物線維不溶性水溶性の2種類があります。

不溶性は腸の働きを活発にして、お腹の調子を整えます。
便秘が改善されると腸にたまっていた老廃物も
一緒に出るのでニキビや吹き出物ができにくくなりますよ。

水溶性は余分なコレステロールの排せつを促します。
また糖質の吸収をゆるやかにして血糖値の
急上昇を防ぐなど生活習慣病にも役立ちます。

グリーンキウイの方が多く含まれています。

カリウム:ナトリウム(塩分)を排出する働き

日本人は一般的に塩分を多く摂り過ぎる傾向に
あるようですが、

その塩分を体外に排出する働きがあるのが
ミネラルの一種であるカリウムです。

余分な塩分を出すことで血圧を正常に保ち
(高血圧の予防)、むくみを防ぐ効果もあります。

グリーンキウイはカリウムが果物の中でも
トップクラスで、約301mg(可食部100g当たり)
含まれています。

葉酸:ビタミンB群の仲間

葉酸は正常な赤血球を造るのに欠かせないため
造血のビタミン」と言われています。

貧血には鉄分の吸収とともに、
吸収率をアップさせるビタミンCや

血液を造る葉酸やビタミンB12が欠かせません。

貧血の方は鉄分が多い食べ物と一緒に
ビタミンCや葉酸が豊富なキウイを食べることをおすすめします。

アクチニジン:タンパク質分解酵素

アクチニジンは一番の特徴はたんぱく質の分解を促す
働きがあることです。

これは肉料理などタンパク質が多い食べ物を食べた際に
アクチニジンを摂取することで、

タンパク質が消化吸収されやすいように分解するので
体内に栄養を吸収しやすい状態にしてくれます。

また胸やけ胃もたれ予防にも効果的です。

キウイはアクチニジンが豊富に含まれている
代表的な食べ物でグリーンキウイの方に多く
含まれています。

タンパク質が多い肉料理や魚料理を食べた時には
デザートにキウイを食べることをおすすめします。

これらの栄養成分以外にもキウイには
キナ酸やクエン酸、リンゴ酸など多くの有機酸
含まれていて疲労回復貧血予防に効果があります。

※酸っぱいのはグリーンキウイなので有機酸が
多く含まれています。

まとめ

キウイは栄養素充足率が果物の中でトップクラスです。

その中でもビタミンCやEが多いのはゴールドキウイ、

食物繊維、アクチニジン、有機酸が多いのは
グリーンキウイです。

※葉酸、カリウムはあまり差がありません。

美容のためにはゴールドキウイ
健康のためにはグリーンキウイがおすすめですね。

キウイは年中しかも手頃な価格で手に入りやすい
果物ですので、是非ひんぱんに食べるように
しましょう。

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