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化学調味料の味の素は危険?「体に悪い」「悪いのは嘘」どちらが本当?

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味の素などの化学調味料は「体に悪い」または 「体に悪いのは嘘」と言う人がいますが どちらが正しいのでしょうか? それぞれなぜそう言われるのか? 今後どのように扱えば良いのかを 紹介します。

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