コンブチャ・紅茶キノコの効果効能がスゴイ！美容やダイエットに良い理由とおすすめ品は？

紅茶キノコは約４０年前に日本で流行ったのをご存知ですか？

その後日本では名前も聞かれなくなりましたが、なんと40年後の現在、

アメリカで「kombucha（コンブチャ）」として名前を変えて、多くのモデルやハリウッドスターが美容・健康・ダエイットに効果があると宣伝して広まり、大ブレイク中なのをご存知ですか？

コンブチャはいったいどのような飲み物のなのか？

またコンブチャの栄養成分や効果・効能、そしておすすめ商品を紹介します。

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1 紅茶キノコ・コンブチャとはどんな飲み物？
2 コンブチャに含まれている栄養成分や効果効能は？
- 2.1 動物性乳酸菌と植物性乳酸菌の違いについて
3 紅茶キノコ・コンブチャがアメリカで流行った理由
4 コンブチャおすすめ商品
5 まとめ
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紅茶キノコ・コンブチャとはどんな飲み物？

「紅茶キノコ」という名前からは紅茶にキノコを入れるわけではなく、キノコのエキスを入れるわけでもありません。

紅茶に砂糖と酢酸菌や酵母類などの微生物できたキノコのように見えるゲル状の塊を２週間程度漬け込んで、それを培養した液体のことをいいます。

こんな感じのものなのですね。なんか気持ち悪いように見えますが・・・。

「菌」という漢字の訓読みは「 きのこ」と読むのをご存知でしょうか？

つまり、コンブチャ＝紅茶キノコは、直訳すると「 紅茶の液体に含まれる菌」という意味になります。

１９７５年頃には紅茶キノコに関する本が出版されたり、テレビや雑誌で取り上げられて大ブームになりました。

その後紅茶キノコを培養する際に雑菌が繁殖する可能性を指摘されたりするなど、ブームはあっという間に去ってしまい忘れられてしまいました。

ところが数年前からアメリカのスーパーモデルやセレブの間で「combucha（コンブチャ）」が美容や健康に良いということで広まり大ブレイクしています。

このコンブチャは日本の昆布茶とは全く違い、紅茶キノコと同じ物なのですが、どうしてこのような名前になったのでしょうか？

いくつかの説があるようですが、

数年前に韓国からアメリカに紹介された際に韓国では菌をkomと発音するところからcombucha（コンブチャ）と呼ばれたと言われています。

では実際にコンブチャとはどのような効果や効能があるのでしょうか？

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コンブチャに含まれている栄養成分や効果効能は？

コンブチャに含まれている成分は

酢酸菌
ビフィズス菌・乳酸菌
酵素
グルクロン酸
ポリフェノール
ビタミンC・ビタミンB群
ミネラル

などの成分が豊富に含まれています。

コンブチャは茶葉にある主に乳酸菌などの有用菌を酵母として、紅茶液を発酵させるものです。

現代人はヨーグルトやチーズのような動物性乳酸菌は良く食べていますが、みそやしょう油、納豆、ぬか漬けなど
植物性の乳酸菌はあまり摂っていない傾向にあります。

動物性乳酸菌と植物性乳酸菌の違いについて

植物性乳酸菌は他の細菌と共存することにより胆汁や胃酸などの影響を受けにくいため小腸だけでなく大腸まで届きやすくなります。

小腸までしか届かない場合はあまり効果がなく、大腸まで届くことで腸内環境が改善されて体に良い効果が得られます。

動物性乳酸菌は他の細菌とは共存せず、単独で生きる乳酸菌です。

そのため胆汁や胃酸などに弱くほとんどが大腸まで届かず分解されて死滅してしまいます。

※死滅した乳酸菌は全く効果がないわけではなく、食物繊維のような効果があるとは言われています。

最近は腸内環境を活性化させる「腸活」がブームになっていますが、それはあくまでも小腸だけでなく大腸まで含めて活性化しないと意味がありません。

コンブチャを飲むことで植物性乳酸菌が摂れるのは「腸活」にとても良い影響を与えます。

そして酵母には食べ物に含まれている糖質を分解する働きがあります。

現代の食生活はパンや白米、うどん、パスタなど糖質が高い食べ物をたくさん食べる傾向にあり、「糖質過多」とも言われています。

糖質を多く摂り過ぎることで血糖値が上がったり糖尿病や肥満になる可能性が高くなります。

ですが酵母をたくさん摂ることで糖質をスムーズに分解して生活習慣病など多くの病気の予防や改善につながり、太りにくい体質になります。

このように多くの栄養成分が含まれているコンブチャ（紅茶キノコ）の効果・効能は

日本紅茶キノコ協会会長の著書「Kombucha Recipes Book　頑張り女子をケアする究極の発酵飲料 紅茶キノコ レッスン」

によると

紅茶キノコ効果効能

 消化吸収の促進
 デトックス
 便秘の改善
 慢性疲労の改善
 代謝機能のアップ
 抗酸化作用（アンチエイジング効果）
 ガン予防
 肝臓病の予防
 冷えの改善
 アトピー性皮膚炎の緩和
 美肌効果（肌の保湿効果）
 目の粘膜の保護⇒眼精疲労の改善
 髪質の改善
 ホルモンバランスの調整
 コレステロールを下げる
 血圧を下げる
 頭痛や偏頭痛の予防

と紹介されていますが

それ以外にも

 皮膚や粘膜の健康維持（コラーゲン形成）
 体脂肪低下作用
 体内 pH バランスの調整
 デトックス作用
 虫歯予防
 不眠症の改善
 ホルモンバランスの調整
 免疫力の向上
アンチエイジング抗酸化作用
抗インフルエンザ作用
抗菌作用
口臭予防（脱臭作用）
消化吸収機能の改善

と本当にあらゆる効果や効能が期待できますね。

こんなに色々効果があるならばすぐにでも「紅茶キノコを飲みたい」と思いましたか？

では以前のように手作りするのが良いのでしょうか？

※ちなみにこの本はあらゆる紅茶キノコの活用法が掲載されているので
紅茶キノコのことを詳しく知りたいという方にとってもおすすめの本です。

Kombucha Recipes Book 頑張り女子をケアする究極の発酵飲料「紅茶キノコ」レッスン