「スーパーフード」の記事一覧

ケールと聞くと青汁を連想しますね。 日本では、スーパーでもあまり見かけない食材ですが、ヨーロッパなどでは昔からサラダなどでよく食べらています。 健康には良いとは聞くけど、実はよく知られていない野菜ですね。 ここでは、ケー・・・

「野菜の王様と言われるケールの驚くべき効果・効能と注目の栄養成分は？」の続きを読む

お味噌といえば、日本人の私達にとってとても身近な食材ですね。 毎日いただくお味噌汁もごく当たり前のことのようですが、実は私達の健康を保つ上でとても大きな役割を果たしているのです。 味噌についての研究が進むにつれ、いろいろ・・・

「「味噌は医者いらず」は本当？！驚くべき効果と効能をご紹介。最も効果を得られる調理方法とは。」の続きを読む

大豆を発酵させた味噌は、身体に良いと言われていますよね。 それは日本だけではなく、 今では世界中で、健康食品として味噌が注目されています。 特に八丁味噌が注目されている事をご存知ですか？ 今回は話題になっている八丁味噌の・・・

「八丁味噌の特徴と効能とは。なぜブランド論戦が起こったのか?」の続きを読む

長ネギといえば、寒い冬に身体を温めてくれる、冬の野菜の代表ともいえますね。 薬味など生のままで食べると、臭いが気になると敬遠しがちな女性も多いかもしれませんが、実は嬉しい効能がたくさんあるんですよ！ ここでは、食べ方のポ・・・

「長ネギの殺菌効果とは。気になる栄養と効果を長ネギの歴史とともにご紹介。」の続きを読む

人間は、歴史とともに沢山の病と戦ってきました。 その当時は不治の病といわれ、治らないと諦められていた病気も、現代では決して恐れることのないものになってきています。 そんな現代でもっとも恐れられているのは、やはりガンですね・・・

「幻のきのこ「はなびらたけ」とは。「ジャパニーズスーパーフードランキング」の第一位に選ばれたその理由とは。」の続きを読む

万能なお野菜の「ブロッコリー」。 クセがないのでいろいろなレシピに加えやすいですね。 食感もよく、食べ応えもあるので、そのまま茹でても、蒸しても美味しくいただけます。 このブロッコリーが、今注目を浴びていることご存知です・・・

「ブロッコリーに含まれる豊富な栄養素や効果とは。美肌に、目に、抗がん効果まで効果のある調理方法をご紹介」の続きを読む

「シークワーサー」は沖縄の方言で「酸っぱいたべもの」という意味なのをご存知でしょうか？ 和名では「ヒラミレモン」で、ミカン科のくだものです。 シークワーサーの主な産地は、沖縄県です。それも主に大宜味村。 この村は長寿でも・・・

「シークワーサーの効果効能がスゴイ！注目の栄養成分や美容・健康に良い理由」の続きを読む

ザクロは昔から世界各国で美容と健康に効果があると利用されている果実です。 海外では食用はもちろん、薬用や調味料などにも多く使われています。 日本やアメリカでも健康維持食品や美容のサプリメントなどにも使われているスーパーフ・・・

「ザクロの魅力的な栄養成分と効果効能について！サビない女性へのスーパーフード」の続きを読む

アーモンドは最近になって健康に良い 食べ物として注目されていますね。 ですが実はそれだけではなく ダイエットや美肌にも効果があることを 知っていますか？ ただどんな食べ物の食べ過ぎてはダメなように アーモンドも1日の摂取・・・

「アーモンドの栄養成分の効能がスゴイ！健康効果だけでく、ダイエットや美肌にも良い理由」の続きを読む

「ミドリムシ」が健康や美容、ダイエットに良いと 話題になっていますが 「ミドリムシ」という名前から 「なんか気持ち悪そう」 「ムシを食べるのは嫌だと」 勘違いをしている方も多いようですね。 私も詳しく知らなかった時は 名・・・

「ミドリムシ（ユーグレナ）の栄養成分がスゴイ！その効果や効能と正しいサプリの選び方」の続きを読む