「添加物」の記事一覧

コーヒーフレッシュの成分の危険性!レシピは牛乳ではなく油と添加物

コーヒーショップやファーストフードで 渡されるミルクのことを 「コーヒーフレッシュ」と言いますが 実はお店ではミルクと言われていながら 牛乳や生クリームが全く(一滴も)入っていない どころか油でできているのをご存知でしょ・・・

化学調味料の味の素は危険?「体に悪い」「悪いのは嘘」どちらが本当?

味の素などの化学調味料は「体に悪い」または 「体に悪いのは嘘」と言う人がいますが どちらが正しいのでしょうか? それぞれなぜそう言われるのか? 今後どのように扱えば良いのかを 紹介します。

マヨネーズとカロリーハーフは健康に悪い?添加物や油の危険性

マヨネーズは健康に悪いイメージが無い方が多いですが実は良い油を使用すれば体に良い食べ物です。
ではスーパーなどで売られているマヨネーズにはどのような問題があるのか?
またカロリーハーフの商品もおすすめではない理由もお伝えします。
とくに

ハム・ソーセージ・ベーコンの発がん性は?添加物の亜硝酸Naは危険?

WHOがハムなどの加工肉に発がん性があると発表しましたが、以前から
亜硝酸Naなどの添加物に発がん性があると報告がありました。
どのような危険があるのか紹介します。

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